ヘンリー王子が愛するメーガン・マークルのバナナブレッド、メーガン妃のレシピに欠かせない2つの“隠し味”とは?

メーガン・マークル
メーガン・マークル

現在、新型コロナウイルス感染拡大の影響により、自宅待機を強いられている中、本格的な料理やお菓子作りに挑戦する人も少なくない。そして、お菓子作りの中でも最も人気だと言われているのがバナナブレッドだ。

シンプルかつ失敗が少ないバナナブレッド作りに挑戦してみたいという方は、ぜひヘンリー王子が大好きだというメーガン妃お手製のバナナブレッドを参考にしてみてはいかがだろうか。彼女のバナナブレッドには2つ、欠かせない材料が入っているのだという。

さかのぼること2018年10月。オーストラリアで行われたロイヤルツアーに参加した当時妊娠中のメーガン妃は、バナナブレッドを作った。そして彼女はバナナブレッドのレシピに思いがけないアレンジを加えたという。それは「チョコレートチップ」と「ジンジャー」だ。当時、ゲストたちからは好評で、「星5つ」と絶賛された。

料理の際、メーガン妃はバナナをたくさん入れすぎることを心配していたようだが、ヘンリー王子は「バナナが多すぎるなんてことはない」と、いくらバナナが多くても素晴らしいバナナブレッドが出来上がることをメーガンに伝えたのだとか。彼女のバナナブレッドはヘンリー王子のお気に入りだという。

メーガン妃は、料理が得意なことでも知られている。これまで彼女のお気に入りのレシピをいくつかSNSでシェアし、また、チャリティー料理本「Together:Our Community Cookbook」も発売している。ぜひ彼女のレシピを参考に、自主隔離中の料理を楽しんでみてはいかがだろうか。

現在、ロサンゼルスにて息子のアーチーくんとともに定住しているヘンリー王子とメーガン妃。先日は、マスク姿のふたりの姿がキャッチされていたのだが、彼らは、新型コロナウイルスの影響によりリスクが高い重病患者に向けて、食事のデリバリーを行っていたのだという。安全第一のためあまり外出しないふたりだが、食事の提供など地元住民のためにも活動を行っているようだ。

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