銀座マキシム・ド・パリ、「PAN AM/パンナム」にまつわる特別メニューを提供

パリの伝説的フレンチレストラン「マキシム」のすべてを再現した、日本で最初の本格的フランス料理店「銀座マキシム・ド・パリ」が、パンナムにまつわる特別メニューを提供する。

3月1日に新BS放送(イマジカ BS)を開始するIMAGICA TVとソニー・ピクチャーズ エンタテインメントは、2012年3月19日(月)～4月1日(日)の期間、イマジカ BSで最新TVドラマ「PAN AM/パンナム」の日本独占初放送を記念して「PAN AM/パンナム」展を、銀座ソニービルにて開催する。

「PAN AM/パンナム」展に先立ち、オープン45周年を迎えた本格フランス料理レストラン「銀座 マキシム・ド・パリ」(地下3階)にて、パンナムにまつわる特別メニューが3月1日より期間限定で登場。パンナムのファーストクラスの機内食は、伝説のレストランパリの「マキシム」が監修していたこともあり、今回のメニューはファーストクラス機内食を監修していた頃のメニューを復刻した特別メニューとなる。

また、1階にある「パブ・カーディナル」では「PAN AM/パンナム」展を記念して、期間限定でオリジナルカクテルを販売する。なお、限定カクテルをオーダーした先着700名には「PAN AM/パンナム」オリジナルコースター(非売品)をプレゼントする。

TVドラマ「PAN AM/パンナム」の舞台となる“パンナム”は、かつて実在した米国の航空会社。日本にもゆかりが深くブルーの企業ロゴは現在40歳以上の世代にはおなじみのものだ。その先進的なデザイン・独自のカルチャーには、いまだ多くの根強いファンがいる。今回のイべントではドラマの世界と実在の世界との両方でパンナムを楽しめそうだ。

■「PAN AM/パンナム」展 概要
【日時】3月19日(月) ～ 4月1日(日) 11:00 ～ 19:00 ※入場無料・入退場自由
【会場】東京・銀座 ソニービル
【主な内容】
　8階 コミュニケーションゾーン OPUS(オーパス) 第1話試写、特別映像上映 ほか
　1階 エントランスホール パンナム杯など貴重な品々を展示
　パブ・カーディナル 限定カクテル ※営業時間:11:00 ～ 翌4:00(月～土) 11:00 ～ 23:00(日・祝)
地下3階 銀座マキシム・ド・パリ 期間限定復刻メニュー

　■復刻メニュー 45周年スペシャルランチ: 6,300円
　・温かいオードヴルの盛り合わせ 小土鍋入玉子オゼイユクリーム添え ロレーヌ風カスタードパイ マキシム風クレープ
　・冷製ポタージュ マキシム風
　・舌平目網焼 サンジェルマン風
　・犢(仔牛)あばら肉ソテー クリーム ポテトマキシム添え
　・苺メルバ
　・コーヒー
　※ランチコースは6,300円のコースのお魚料理、あるいは、お肉料理をお選びいただく、4,500円のものもご用意しております。
　
　■復刻メニュー 45周年スペシャルディナー: 14,700円
　・鶉の卵とキャヴィアべルーガ “ルイ・ヴォダブル”
　・フォワグラのテリーヌ ポルト酒風味ジュレ アレックス・アンベール
　・舌平目白ブドウ酒煮 ボヌ・ファム風
　・テンダーロインステーキ ベル・エポック風 ポテトマキシム添え
　　または
　・小鴨蒸焼 洋桃添え
　　または
　・仔羊あばら肉ソテー エストラゴン風味
　・マキシム特製アップルパイ タタン風
　・コーヒー
　※価格はいずれも税込、サ別です。 ※当時のメニュー表記にしております。 ※メニュー内容は予告なく変更させて頂く場合がございます。
　
　※営業時間
　メインダイニング: 月～金/ランチ 11:30 ～ 16:00(L.O 15:00)、ディナー 18:00 ～ 23:00(L.O 21:30)、土・日・祝/ランチ 11:30 ～ 17:00(L.O 16:00)、ディナー 18:00 ～ 23:00(L.O 21:30)
　ラウンジ: 月～土/ランチ・ティータイム 12:00 ～ 17:00(L.O 17:00)、バータイム 17:00 ～ 23:00(L.O 22:30)、日・祝/ランチ・ティータイム 12:00 ～ 17:00(L.O 17:00)、バータイム 17:00 ～ 22:00(L.O 21:30)